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根据省、州、市食品安全委员会加强野生食用菌中毒防控工作会议精神，禄丰市黑井镇结合实际，多措并举加强食用野生菌管控，确保广大人民群众的身体健康和生命安全。
该镇召开了全镇食品安全工作会，对食品安全工作进行了安排部署，召开了镇党委会议，专题研究部署了食品安全及食用野生菌防控工作。镇政府下发了《黑井镇食品安全委员会办公室关于加强食物中毒野生菌防控工作的通知》，安排了近期防控重点工作。
在集贸市场张贴《云南省野生食用菌挂图》，方便过往群众对照鉴别。在监管中，对照《云南省野生食用菌挂图》中有毒野生食用菌图例，认真清理野生菌经营者是否销售有毒野生菌，发现有毒野生菌的一律监督经营者自行销毁;把宣传资料发放到村委会，张贴到各村民小组，宣传资料发放到村民个人。对古镇里的群众和经营户加强宣传，要求广大经营者要对所销售的野生食用菌负责，特别是对餐馆经营户进行了重点提醒，签订了承诺书，规定不得向群众销售有毒或提供不熟野生食用菌。
针对近期黑井旅游者居住民宿自行购买野生菌加工的人较多的实际，黑井市场监管所和派出所协调配合，对旅社民宿客栈进行了宣传，要求负责人提醒游客识别野生菌，加工时一定要煮熟炒透，避免游客发生中毒事件。
黑井镇还压实各村委会各村民小组责任，加强对食品安全协管员的管理督查，全面有效防控食用野生菌中毒事件。(张 燕）
责任编辑：杨德祥
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