牟定县加速推进“净餐馆”专项行动

　　近日，牟定县紧扣推进爱国卫生“7个专项行动”目标要求，在全县掀起加速推进“净餐馆”专项行动工作热潮。

　　该县认真对照“净餐馆”专项行动文件规范、技术标准，对前期开展情况进行认真研判、分析。针对省、州、县明察暗访和交办的问题，逐一分解落实到每一位包保干部，对各包保干部不能解决的问题进行归纳、总结、汇总、分析，将共性问题交给专办督查组进行逐一落实，对个别存在的问题交由各包保责任组交叉进行解决。并明确提出了 “干什么、怎么干、干成什么样”的问题，在全县市场监管领域形成“一盘棋”谋划、“一把尺”评估的良好局面。

　　在“净餐馆”迎检落实检查中，该县市场监管系统组织执法力量，深入一线开展专项检查、专项整治。按照“不达标就整改、不整改就停业”和周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范“七个达标”要求，着力强化餐饮服务单位主体责任，进一步加大对从业人员的宣传力度，明确方法步骤、细化工作时间节点;充分发挥餐饮经营者第一责任人作用，利用微信平台开展宣传活动，向公众倡导拒食野生动物、分餐制、光盘行动等健康绿色消费观，全面提高群众的健康素养和文明卫生素养。目前，顾客用餐前自觉洗手，用餐时自觉使用公筷、公勺，服务员主动为食客准备打包盒等这些文明用餐行为蔚然成风。

　　目前，牟定县市场监督管理局共出动执法人员2490人次，出动执法车辆560次，检查餐饮服务单位2560户次，发出责令改正通知书530份。印发厉行节约、文明餐桌、分餐制、光盘行动、禁捕长江流域渔获物、社会主义核心价值观宣传画1000份;发放告知书895份，签订承诺书420份;印制文明餐桌桌贴、水牌1000余个。(柳文波)