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夏季各种野生菌生长旺盛,每年因误食野生菌造成的悲剧也不少,为确保群众“舌尖上的安全”,大姚县新街镇始终坚持“预防在前,管控在前”的原则,抓早、抓紧、抓实预防工作,严防食用野生菌中毒事件发生。
抓早部署安排,打好有准备之仗。早在6月10日,新街镇就召开专题会,安排部署预防食用野生菌中毒工作,要求以脱贫攻坚遍访为契机,进一步加强预防野生食用菌中毒宣传工作,确保到户到人。
抓紧预防管控,打好中毒预防针。镇食安办加强对餐馆的监督检查,强化对学校、幼儿园、机关食堂等重点领域的监管,严格要求餐馆谨慎采购食用野生菌,不得随意购买不熟悉或难以识别毒性的野生菌,严禁凉拌食用。学校、幼儿园、机关食堂一律不准采购野生菌食用,坚决杜绝野生菌进入学校、幼儿园、机关食堂,切实消除食用野生菌中毒事故隐患。
抓实宣传教育,实现镇、村全覆盖。通过宣传展板和在镇、村醒目位置张贴预防食用野生菌中毒宣传海报,并利用QQ、微信等加大宣传力度,增强群众对野生食用菌中毒知识的了解,切实提高群众对野生食用菌的辨别能力和警惕性,树立良好的防范意识和自我保护能力。(张琳)
2024年02月28日 13:20
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